Elmondom, hogyan kell főzni a bulgurt köretnek. Ízletes, omlós és jól illik húshoz, zöldséghez vagy halhoz. Általában nemrégiben kipróbáltam ezt a gabonapelyhet, tetszett. Megosztom, hogyan kell finoman főzni a bulgurt, gondolom, nektek is tetszeni fog a recept.
Főzés:
*Minden arány a cikk végén található
Tehát szükségünk van egy kis növényi olajra vagy vajra. Egy serpenyőbe tesszük, felmelegítjük és hozzáadjuk a száraz bulgurt. Erős tűzön pár percig pirítjuk.
Ezután felöntjük forrásban lévő vízzel, és ízlés szerint sózzuk. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és főzzük a bulgurt 20-30 percig alacsony lángon.
A gabonafélék felszívják az összes folyadékot, növelik a térfogatot. A tűz eloltása után további 5 percig ne nyissa ki a fedőt, és csak ezután tálalhatja köretként a bulgurt.
Ez a legegyszerűbb és leggyorsabb recept.
Ezt is megteheti: míg a bulgur fő, serpenyőben süssük meg a fagyasztott vagy friss zöldségeket. Ezután a kész bulgurt a serpenyőbe adjuk a zöldségekhez, mindent együtt pirítunk 1 percig, és már kész is a finom bulgur a zöldségekkel való díszítésre.
Jó étvágyat kedveseim!
Hozzávalók:
bulgur 200 gr
víz 400 ml
vaj vagy növényi olaj 1,5 evőkanál.
só ízlés szerint
Olvassa el még:
Ha tetszett a köretnek szánt bulgur receptje, lájkold. Iratkozz fel a csatornára is, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Kösz!