A kenyér puha és friss marad körülbelül két hétig. Megosztom, hogyan tárolom a kenyeret, hogy ne álljon meg vagy penészesedjen. És nem kell kidobni.
Általában jobb annyi kenyeret venni, amennyit megeszel. Jobb minden nap friss kenyeret venni, mint spórolni és "megtakarítani". De mi van akkor, ha még mindig sok kenyered van, és nincs időd enni?
Akkor jól jön a tanácsom.
A kenyeret apró darabokra kell vágni, és szorosan be kell csomagolni fóliával. Minden darabot becsomagolunk, igyekezzünk minél kevesebb levegőt tartani a fólia és a kenyér között.
Most betesszük a kenyeret a fagyasztóba. Ízének és tulajdonságainak elvesztése nélkül a kenyeret 10-14 napig tárolják. Csak ki kell venni és várni kell 10-15 percet – ennyi ideig olvad ki a kenyér szobahőmérsékleten.
Melegíthetjük sütőben vagy serpenyőben, grillen stb. Akkor belül puha és forró, kívül ropogós lesz.
Nos, ha a kenyér még mindig elkezdett állni, akkor találok rá hasznot. Vagy krutont készítek, vagy apró kockákra vágom és serpenyőben vagy sütőben megszárítom. Kekszeket kapnak, amelyeket aztán felhasználhatnak például Caesar salátához vagy más ételekhez.
Írd meg kommentben, hogyan tárolod a kenyeret?
Olvassa el még:
Ha hasznos volt számodra a cikk, nyomj egy like-ot. Iratkozz fel a csatornára is, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Kösz!