Hozzávalók: nagy padlizsán, darált hús, sárgarépa, hagyma, paradicsom, sajt, Só, bors, kedvenc fűszerezés, Növényi olaj sütéshez
Főzési mód:
A padlizsánt megmossuk, félbevágjuk. Egy evőkanállal szedjük ki a pépet. Sózzuk meg a kapott csónakokat, és hagyjuk állni 10 percig
A sárgarépát kis reszelőn lereszeljük. Hagyma apró kockákra vágva. A padlizsán közepét kockákra vágjuk, és sóval ízesítjük. A paradicsomot apróra vágjuk
A darált húst kis mennyiségű olajon megsütjük. Amikor a folyadék elpárolog, adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát. Addig adj, amíg készen van. A végén adjuk hozzá a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, tálba tesszük.
Külön megsütjük a padlizsánpépet
Papírtörlővel távolítsa el a levet a padlizsán csónakból. Kenjük meg növényi olajjal, és tegyük a sütőbe 15 percre 180 fokon.
Keverje össze a padlizsánpépet a darált hússal és a zöldségekkel. Vegye ki a csónakokat a sütőből, töltse meg töltelékkel. A tetejére reszelt sajtot szórunk. Kívánt esetben megkenheti majonézzel.
A sütőben további 10 percig sütjük. Kivesszük a sütőből és forrón tálaljuk. Az illata és az íze hihetetlen! Jó étvágyat kívánunk!