Csodás pite anyukám receptje alapján. Az egyik kedvenc receptem. Készülj fel és légy boldog. #pite
Hozzávalók: liszt, erjesztett sült tej, víz, napraforgóolaj, élesztő, sütőpor, só, sárgája a pite kikenéséhez, cukor, töltelék, harcsa, vö. Hagyma, só
Főzési mód:
Keverjük össze az erjesztett sült tejet, a tejet, a vizet és a vajat. Enyhén melegítse fel, hogy meleg legyen.
Adjuk hozzá a lisztet, az élesztőt és a sütőport. Keverje össze mindent, és hagyja meleg helyen, 30 perc múlva le kell engednie a tésztát, majd várjon további 30 percet. Általában hagyja egy órát.
Távolítsa el a halat a bőrtől és a csontoktól. A harcsa nagyon ízletes hal, és azért jó, mert nagyon kevés csontja van. Vágjuk véletlenszerűen 2-3 cm átmérőjű darabokra. Enyhén sózzuk.
A hagymát megpucoljuk, félkarikára vágjuk.
A tésztát kinyújtjuk, ovális formát adunk. A közepére tesszük a hagymát, majd a halat. Vágja le a tésztadarabot, és fedje le, a fejtől kezdve. A hal alakjának eléréséhez. A tészta többi részéből farkat és uszonyokat készítünk.
Kenjük meg sárgájával. És küldje el az előmelegített sütőbe 35 percre.
Jó étvágyat kívánunk.