Kiváló lehetőség egy kiadós italhoz
Hozzávalók: Tészta, liszt, száraz élesztő, tej, tojás, só, cukor, növényi olaj, sárgája + 2 st.l. tej kenéshez, töltelék, túró, cukor, vaníliás cukor, tejföl, kukoricakeményítő, tojássárgája
Főzési mód:
A lisztet egy tálba szitáljuk.
Adjuk hozzá az élesztőt, keverjük össze.
Adjunk hozzá felvert tojást.
Oldjuk fel a sót és a cukrot meleg tejben, adjuk hozzá a liszthez, és öntsük bele a növényi olajat.
10 percig gyúrjuk a tésztát. Elasztikusnak kell lennie, nem ragadhat a kézhez.
Vegyünk egy tálat, kenjük meg növényi olajjal, tegyük bele a tésztát, fedjük le fóliával és hagyjuk kelni 1-1,30 órát.
Közben elkészítjük a tölteléket: az összes hozzávalót simára keverjük.
A tésztát kiszaggatjuk, 12 részre osztjuk, golyókat formázunk, és törülközővel letakarva 15 percre félretesszük.
Mindegyik labdában készítsen mélyedést egy korábban növényi olajjal megkent köteggel.
Mindegyik mélyedésbe tegyük a tölteléket, kenjük meg tojássárgájával és tejjel, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe 25 percre.