#főzőpad4 #vacsora A pisztrángot sokféleképpen elkészíthetjük: sütve, párolva vagy főzve belőle gazdag leves. De a lédús pisztrángpecsenyék az illatos zöldségek "párnán" a legfinomabbak. A pisztrángos steak egy könnyű vacsora alapja lesz. A halat sütőben sütik, megőrzi az összes lédússágát, valamint hasznos és tápláló tulajdonságait.
Hozzávalók: pisztráng steak, növényi olaj (olíva, napraforgó), 1/2 citrom leve, só, őrölt fekete bors, nagy hagyma, sárgarépa
Főzési mód:
Az elkészített pisztrángpecsenyéket mindkét oldalukon lereszeljük sóval, borssal és meglocsoljuk citromlével.
A sárgarépát normál durva reszelőn vagy koreai sárgarépához való reszelőn lereszeljük. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál növényi olajat és keverjük össze. Ez lesz az úgynevezett "párna" pisztrángunk számára.
Tegye rá a pisztrángszeleteket, és kenje meg növényi olajjal. Tegye a tepsit a 200 fokra előmelegített sütőbe.
Amíg a hal sül, elkészíthetsz egy gyors köretet: süsd meg a burgonyát a mikrohullámú sütőben. A recept az adatlapomon található. A burgonyát nagy darabokra vágom, burgonyafűszerrel elkevertem, a tetejét megkenem vajdarabokkal. Aztán a tálra ragasztófóliát húzott, egy késsel többször átszúrta, és 14 percre beküldte a burgonyát a mikrohullámú sütőbe.
A pisztrángszeleteket 25 percig sütötték. Vacsora felszolgálható!
Jó étvágyat kívánunk! Kényeztesse magát és szeretteit egy finom vacsorával!