Ennek a tekercsnek a receptje a kivitelezés egyszerűségével és a zsenge túrós tészta és a lédús mákos töltelék kombinációjával nyert meg. Biztos vagyok benne, hogy ez a máktöltelékes recept nem hagy közömbösen. #menü
Hozzávalók: túró, tojás, cukor, tej, nő. vaj, liszt, sütőpor, mákos töltelék, vaníliás cukor választható, tojás a tetejének kenéséhez
Főzési mód:
A túrót ledaráljuk.
A sütőporral átszitált lisztbe adjunk hozzá túrót, tojást, cukrot, tejet, nő. olajjal és lágy, nem ragadós tésztát gyúrunk. Golyóba forgatjuk.
Lisztezett munkalapon nyújtsunk ki egy téglalap alakú, 6 mm vastag tésztaréteget.
A mákos tölteléket egyenletesen elosztjuk (nekem mazsolával és cukorral mákos töltelék van, 100 g-ra. párolt és őrölt mák - 3 evőkanál cukor + egy marék áztatott mazsola).
A tésztánkat hengerré sodorjuk, a széleit összecsípjük.
A tekercset varrással lefelé sütőpapírral bélelt lapra tesszük. Egy tálban verjük fel a tojást, és ecsettel kenjük ki a termékünk tetejét. 185 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40-50 percre. amíg meg nem pirul.
A megadott idő elteltével kivesszük a tekercset, lehűtjük és megkóstoljuk. Jó étvágyat kívánunk!