Ez az étel eltér a hagyományos „zöld” vagy „sápadt” rasszolnyik azt a világos színek, de az íze még mindig ugyanaz - csodálatos!
Végtére is, mi készül a savanyú!
Lé „Red” marha-és paradicsompüré
összetevők:
3,5 liter vízben
300 gr. marha, jobb csontok
10 savanyúság (nem nagy, hordóban)
150 ml uborka sóoldattal
3 evőkanál. l. paradicsompüré
3 burgonya
hagyma
sárgarépa
100 gr. árpagyöngy
só
bors
babérlevél
kapor vagy petrezselyem
növényi olaj
előállítás:
1. Árpa mossa és áztassa hideg vízben néhány órán át, előnyösen egy éjszakán át.
2. Uborka vágjuk vékony csíkokra.
3. Burgonya héja és karaj kockákra, mint a leves.
4. Hagyma kockákra vágott, sárgarépa lereszeljük.
5. Hús addig forraljuk, amíg kész, kell legalább 2,5-3 liter húsleves. A húst kivesszük és hűlni.
6. Uborka ne tegye ki nagy mennyiségű növényi olaj.
7. Árpagyöngy helyezték a levest, és főzzük 30 percig.
8. Sárgarépa és a hagyma megsütjük egy külön serpenyőben.
9. A kész zazharku rasszolnyik hozzá a paradicsompüré.
10. Share burgonya húslevest Perlovka 30 perc főzés után a gabonafélék. Forraljuk 20 percig.
A húslevest önteni a sóoldattal mossuk.
11. Ha kész hozzáadjuk a burgonyát párolt uborka.
12. Ezután zazharku a hagymát és a sárgarépát, sózzuk ízlés szerint. Főzzük a levest 10 percig.
13. Főtt hús feldarabolt és tedd össze a babérlevelet levest.
14. 5 percig, amíg főtt a leves ellenőrizze sótartalom, borssal, és feküdt a felaprított fűszernövényeket.
Leves kell főzni a fedél alatt 10 percig. Lé kész!
Jó étvágyat!
Lé „Leningrád”
összetevők:
2 liter növényi húslevest
2 savanyúság
sárgarépa
paszternák gyökér
zeller
hagyma
Cikk 0.5. árpagyöngy
5 borsó fekete bors
2 babérlevél
1 evőkanál. l. paradicsompüré
póréhagyma
kapor vagy petrezselyem
só
előállítás:
Darák mosni.
Öntsünk 2 csésze forró vízzel, és tedd, hogy felforraljuk a fedél kis lángon 2 órán át.
Árpa váltás a forró levest és a forralást további 20 percig.
Pickles lereszeljük.
Hagyma szelet.
Zeller, paszternák és a sárgarépa héja és kockákra vágott.
Tedd az előkészített zöldségeket a levesbe, hozzáadjuk a babérlevelet és a borsot.
Főzzük a levest további 25 percig.
5 perc múlva vége konyhasót és paradicsompüré.
Póréhagyma és vágjuk a zöldek.
Megszórjuk a kész lé lemez.
Tálaláskor tejföllel
Jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!