#reggeli A reggeli az egyetlen étkezés, amelyhez egy jól ismert közmondás megengedi, hogy mindent magunk és nyom nélkül megegyünk.
Hozzávalók: Tojás, Fiatal cukkini, Kolbász, Kis paradicsom, Só, bors, Növényi olaj sütéshez, Zöldek
Főzési mód:
A zöldségeim. A cukkinit három 12-15 mm magas körbe vágjuk. Fogunk egy poharat, vagy valami mást, és kivágjuk a cukkini közepét. Ne dobd ki a közepét. A kolbászt teljes hosszában ferdén felvágjuk. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. Vágjunk ki két kört egy pohárral.
Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. Egy serpenyőben két karika cukkinit terítünk, a belsejébe pohárba vágott paradicsomot teszünk. Finoman törje fel a tojásokat a tetejére. A kolbászt megkenjük, a cukkini közepét kivágjuk. Só, bors.
Zárt fedő alatt, közepes lángon 3-4 percig pirítjuk, megfordítjuk a cukkini és a kolbász közepét. A tojásokat készre tesszük (ízlés szerint a sárgám folyékony volt) és levesszük a tűzről. Tányérra tesszük, megszórjuk fűszernövényekkel és reggelizzünk! Jó étvágyat kívánunk!