A leves szuper gazdag és őrülten finom))
Hozzávalók: Füstölt sertésborda, Füstölt hús vagy kolbász, hagyma, sárgarépa, burgonya, leves csirkekészlet (csirkecombból van csontom), Borsó, Ömlesztett krémsajt, Vaj, Víz, Fűszerek
Főzési mód:
Készítsük elő a hozzávalókat.
Húsleves. Tegye bele a csirkecombot, a sertésborda felét, a hagyma felét és a sárgarépa felét a multicooker tálba. Adjunk hozzá sót (nekem Adyghe) 1 evőkanál és egy kis bors. Feltöltjük vízzel, és lassú tűzhelybe tesszük. Leves üzemmód 35 perc.
Áztassa a borsót forrásban lévő vízben 20 percig.
A többi bordát levágjuk, és serpenyőben olaj hozzáadása nélkül megsütjük. Zsír válik ki belőlük. Egészen jó kéregig.
Ezután adjunk hozzá apróra vágott füstölt húst és pár gerezd fokhagymát, pirítsuk meg mindent, hogy a hús telítődjön a fokhagyma illatával) Távolítsa el a hússütést.
A hús megsütése után visszamaradt zsíron hagyma és sárgarépa sütést készítünk.
A burgonyát feldaraboljuk, a borsóról leöntjük a vizet.
A húslevesből kivesszük a húst és a zöldségeket. Beledobjuk a borsót, krumplit, sütjük.
A lében megfőtt burgonyát és sárgarépát burgonyapürében villával ledaráljuk, és a léhez adjuk (ez a gazdagság kedvéért).
Hozzáadjuk a sajtot is, és még 10 percre a lassú tűzhelybe tesszük leves üzemmódra.
Amint felforrt a húsleves, adjuk hozzá a húst, a zúzott fokhagymagerezdeket és a csontról leválasztott vajat.
10 percig állni hagyjuk a levest és krutonnal tálaljuk) Jó étvágyat❤️