#menü
Hozzávalók: csirke szív, csirkehús (stegensya), víz, középső cibula (50 gramm), zeller (20 gramm), közepes sárgarépa (100 gramm), burgonya (300 gramm), vékony cérnametélt, Sil, fűszerek élvezettel
Főzési mód:
Felfőzzük a húslevest: a csirke stegenit megtöltjük hideg vízzel, felforraljuk, tüzet cserélünk és 20 tollat főzünk, ismerve a leülepedett rúgást. Dodaemo tsilu tisztított tsiboulina, egy darab zeller, erőt az élvezethez és főzzük kis tűzön 30 khvilin.
Okremo sós vízben a levegőben csirkeszívekkel 30 khvilin. Vіdkidaєmo egy szitán, és mossa.
A húslevesből húst, cibulát és selert készítünk. Tsibulya és selera kidobható - büdös a joguk. Zöldségek miєmo, tiszta, rіzhemo. Ha megsült a hús, akkor kis darabokban is megsül. Nem mindent veszünk, de itt van 150-190 gramm.
A húslevest a tűzre tesszük, és a hozzávalókat a következő sorrendben tesszük: sárgarépa (vario 5 khvilin), burgonya (vario 5 khvilin), hús és szívek (vario 3 khvilin), cérnametélt és fűszerek (vario 3) hvilini). Vymikaєmo tüzet és infúziót khvilin 10. Ízletes!