Ez különösen gyakran történik, ha darált csirkehúsról van szó. De ne aggódj, a helyzet könnyen javítható. Ugyanakkor a szelet íze semmilyen módon nem változik.
Általában sok különböző véleményt hallottam arról, hogy mit kell tenni, ha folyékony darált húst kap a szeletekhez (csirke vagy hal - nem számít). Azt olvastam, hogy mehet bele reszelt főtt burgonya, liszt vagy keményítő.
Természetesen használhatod ezeket a tippeket: tényleg sűrű lesz a darált hús, könnyen lehet belőle szeleteket készíteni. Az ízük azonban kissé megváltozik.
én másképp csinálom. Ha hirtelen valamilyen oknál fogva kiderült, hogy folyékony darált hús a szeletekhez - tudom, mit kell tenni. Csak egy kis búzadarát teszek hozzá, összekeverem és 20-30 percre a hűtőbe teszem.
Ezalatt a búzadara megduzzad, a darált hús besűrűsödik, könnyen lehet szeleteket készíteni.
Már csak meg kell sütni őket, és elkészíteni egy köretet. Itt van egy ilyen egyszerű módszer.
Írd meg kommentben, mit csinálsz, ha folyékony darált húst kapsz a szeletekhez? Oszd meg, érdekes és tanácsaidat tudni))
Olvassa el még:
Ha hasznos volt számodra a cikk, nyomj egy like-ot. Iratkozz fel a csatornára is, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Kösz!