A töltött paprika az orosz konyha legnépszerűbb étele. Ezt az ételt könnyű elkészíteni. Bármilyen tölteléket vehet; hús, zöldség, gomba. #töltött paprika #finom #zöldségételek
Hozzávalók: kis piros kaliforniai paprika, fokhagyma, közepes hagyma, egy sárgarépa közepes méretű, rizs, só, bármilyen zöld, víz, bármilyen darált hús, szósz készítéséhez:, paradicsomszósz, víz
Főzési mód:
A hagymát finomra vágjuk, a fokhagymagerezdeket felaprítjuk. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és aranybarnára pirítjuk benne a hagymát és a fokhagymát. Adjunk hozzá reszelt sárgarépát, rizst, sót és 100 ml vizet, és közepes lángon főzzük, amíg a nedvesség teljesen el nem párolog.
Tegye a darált húst egy mély tálba. A friss fűszernövényeket apróra vágjuk, és a darált húshoz adjuk. Hozzáadjuk a zöldséges rizst is. Mindent alaposan összekeverünk, hogy a massza homogén állagú legyen. Elkészült a paprika tölteléke.
A bolgár borsot megtisztítják a magoktól, folyó víz alatt mossák, és egy evőkanál darált hússal töltik meg. A töltött paprikát egy lábasba vagy egy üstbe tesszük.
Tegye a paradicsomszószt egy mély tálba, és adjon hozzá vizet. Mindent jól összekeverünk, hogy a szósz teljesen feloldódjon a vízben. A kész keverékkel öntsük a darált hússal és rizzsel töltött paprikát. Fedjük le fedővel, és főzzük egy órán át alacsony lángon. Jó étvágyat kívánunk!