Ezeket az ételeket mindenhol másképp készítik. A mi családunk ezt a lehetőséget választja.
Hozzávalók: sertéshús, nagy hagyma, nagy sárgarépa, paprika, burgonyagumó, só, bors, petrezselyem, Suneli komló vagy más fűszerek, víz, spagetti, fokhagyma, só, őrölt bors, növényi olaj, paradicsom tészta
Főzési mód:
A hagymát, burgonyát, paprikát, húst felkockázzuk. Melegíts fel egy serpenyőt olajon, pirítsd meg benne a hagymát. Ezután hozzáadjuk a húst és enyhén megpirítjuk. Adjuk hozzá a burgonyát, a paprikát, a sárgarépát, a fűszereket, a vizet (hogy az összes hozzávalót enyhén ellepje). 15-20 percig pároljuk közepes lángon. Adjuk hozzá a paradicsompürét és a fűszernövényeket, és pároljuk további 5-7 percig.
Készítsünk forró mártást fokhagymából, sóval és fekete borssal. A fokhagymát fokhagymanyomón passzoljuk, sózzuk, borsozzuk, és ezt a masszát simára törjük. Adjunk hozzá 3-4 evőkanál forrásban lévő vizet, és keverjük össze. Adjunk hozzá vizet a kívánt állagtól függően. Hagyja 10 percig főzni.
A spagettit sós vízben puhára főzzük. Engedje le a vizet.
Tegye a spagettit egy mély tányérba, majd szóssza be a zöldségekből és a húsból. A csípős szószt a fokhagymás és borsos étellel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!