Egy érdekes változata burgonyapürével. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀
Hozzávalók: ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀
1 kg burgonya
só
bors
szerecsendió - ízlés
100 gr. vaj
2 tojás
Kenéséhez:
2 tojás sárgája
2 evőkanál. l. hideg víz
Előállítás: ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀
1. Burgonya Wash és tiszta.
2. Forraljuk burgonyát felkészültségre sós vízben. Majd lecsepegtetjük.
2. Egy külön serpenyőben olvasztott vajat. Cool, és keverjük össze a tojás.
3. A burgonya és a borssal és sóval, adjuk hozzá a szerecsendiót. Készítsük el a krumplipürét.
Öntsük a vajat tojással. Addig keverjük, amíg egyenletes.
4. Fedjük le az edényt sütőpapírral.
5. Transzfer a krumplipüré egy lisztes zsák.
Keresztül-lánckerék fúvóka otsadit sütés burgonya kis fürtök.
Meg kell kinéznie.
6. Verte a tojássárgáját két evőkanál vizet.
Kenje tojássárgája burgonya fürtök.
7. Melegítsük elő a sütőt 190 fok. Helyezze az edényt a sütőbe, és süssük 15-20 percig, amíg fürtök vannak enyhén pirított.
Tálaljuk köretként.
Jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!