Az ízletes házi sütik sűrített tejjel remek kiegészítők lesznek a teához. Nagyon szép és hihetetlenül gyengéd lesz. Két fél omlós keksz egy réteg karamell sűrített tejjel és enyhe kókuszos jegyekkel - ettől a péksüteménytől lehetetlen elszakadni! Az ilyen sütik minden napra és a vendégek kezelésére is elkészíthetők.
A sűrített tejjel készült házi keksz elkészítése nem nehéz, és mindenki bírja a főzéssel, de elég sok lesz belőle. Ez a recept elég sok keményítőt tartalmaz. Ennek az összetevőnek köszönhető, hogy a sütik szokatlanul puhák és omlósak.
Mindenképpen kedveskedjenek szeretteivel ilyen finom sűrített tejes sütikkel, egyáltalán nem nehéz.
Hozzávalók:
- főtt sűrített tej - 500 g
- kukoricakeményítő - 300 g
- liszt - 200 g
- vaj - 180 g
- cukor - 180 g
- tojás - 3 db.
- kókuszpehely - 50 g
- sütőpor tésztához - 2 tk. l.
- vaníliás cukor - 10 g
Lépésről lépésre recept
1. Először készítsük elő a tésztát.
Tegyél egy tálba 180 g puha vajat. Öntsön bele 180 g cukrot kétféleképpen. Az egészet mixerrel simára keverjük. Ide adunk 10 g vaníliás cukrot. A vajat és a cukrot körülbelül két percig habosra keverjük.
2. Ebbe a keverékbe egyenként beleütünk 3 tojást. Minden verés után mixerrel simára verjük.
3. Szitáljuk a tésztába 200 g lisztet és öntsünk 2 tk. sütőpor. Keverjük össze mindent egy spatulával.
4. Itt 2-3 megközelítésben szitáljon át 300 g kukoricakeményítőt, és keverje újra simára. A tészta legyen puha, sima és jól tartsa a formáját.
5. A kész tésztát áttesszük fóliára. Becsomagoljuk és 1 órára hűtőbe tesszük, hogy kihűljön és pihenjen.
6. A kész tésztát kivesszük a fóliából és egy rétegre sodorjuk. A tészta tetejét és alját szórjuk meg kevés liszttel. A tésztát kb 1 cm vastagra kinyújtjuk.
Vágjunk kis köröket a tésztából. A formám átmérője 4,5 cm. A maradék tésztát összetörjük és újra kinyújtjuk.
A szeleteket sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A tészta sütés közben kitágul, ezért a köröket egymástól távol kell elhelyezni.
7. Mindent betolunk a 180 fokra előmelegített sütőbe. Körülbelül 12-15 percig sütjük.
8. A felforralt sűrített tejet egy szűk cukrászzacskóba helyezzük. Süteményt szedünk és sűrített tejet teszünk rá.
9. Megnyomkodjuk a második sütit. A sűrített tej szélét mártsuk kókuszreszelékbe. Így készítünk minden sütit. Ennyi sütihez 500 g főtt sűrített tej kellett.
A sűrített tejjel készült sütemények nagyon lágyak és lágyak lettek. Annyira finom, hogy egyszerűen lehetetlen elszakadni tőle. Feltétlenül főzze meg, legyen kedves családja és barátai.
videó recept
A recept a főzőoldalamról származik gotovimop.com