Mi a legfontosabb a böjt alatt? Állati táplálék hiánya. De meg kell próbálnia túlzásba vinni, és valódi éhségsztrájkot kell indítani, mivel az nagyon veszélyes.
A tavaszi rossz táplálkozás a tél folyamán már legyengült szervezet kimerüléséhez vezet. Ezért az étrendben való jóllakottság és a megnövekedett fehérjetartalom érdekében a sovány menüben megpróbálhat különféle ételeket főzni babból, különösen vörös babból. De a fehér is jó.
Miért bab? Kiválóan helyettesíti a húst és a teljes fehérjét, csak növényi eredetű.
Próbálja ki ezeket a babfasírtokat, és győződjön meg róla, hogy egészségesek, ízletesek és kielégítőek!
Hozzávalók:
2 doboz konzerv bab saját gyümölcslében vagy 800 gramm főtt
5-6 diós mag (két szelet fekete kenyérből készült zsemlemorzsával pótolható)
2 hagyma
1 gerezd fokhagyma
só
bors
zöld opcionális
zsemlemorzsa
1 evőkanál. l. egy halom keményítővel
1 evőkanál. l. búzadara
Hogyan kell főzni:
1. Ha diót használnak, fel kell őket aprítani vagy turmixgépben őrölni. Csak reszelje le a kenyeret, vagy darálja le.
2. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk kockákra és sütjük növényi olajban. Erre nincs szükség, nyersen is finom, de a pirított hagyma különleges ízt ad a szeleteknek.
3. A fokhagymát reszeljük le vagy nyomjuk át.
4. A konzerv babot a folyadékkal együtt burgonyapürévé változtatja. Az őrlés közben főtt vizet meg kell puhítani, amelyben főzték. Kis.
A babpürét könnyű elkészíteni burgonyatolóval, turmixgéppel vagy húsdarálóval. Ha turmixgéppel burgonyapürét készít, akkor jobb, ha a babot azonnal összekeveri a hagymával.
5. Kombinálja a babot, a hagymát, a fokhagymát, a kenyeret vagy a diót egy tálba. Adjon hozzá gyógynövényeket kívánság szerint. Fűszerezzük sóval és borssal.
Gyúrjuk össze a darált húst. Öntsön bele keményítőt és búzadarát. Keverje újra és hagyja 10-15 percig, hogy megduzzadjon a búzadara.
6. A darált babból apró szeleteket formázunk, zsemlemorzsába panírozva.
7. A sovány szeleteket növényi olajban 3-5 percig sütjük mindkét oldalon.
Tegye a kész szeleteket papírtörlőre, hogy a felesleges olaj felszívódjon.
Finom főtt burgonyával, rizzsel, hajdinával, tésztával, bármilyen mártással vagy friss zöldségekkel.
Fontos! A bab nagyon kielégítő, ezért ne terhelje belőlük az ételeket összetett mártással vagy körettel. Az egyszerű kiegészítések finomabbak és egészségesebbek. Különösen a bejegyzésben.
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszett a cikk?
iratkozzon fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Neked nem nehéz, de örülök!
Köszönöm, hogy végigolvastad!