#cukkini #gomba Nagyon finom étel, szósz - megnyalod az ujjaidat 😋, és ha francia bagettel, akkor csak bomba.
Hozzávalók: fiatal cukkini (300 gr), laskagomba, kicsi, Egy citrom leve, Mártáshoz:, vaj, olívaolaj szárított paradicsomból, sherry, rózsabors, fokhagyma, 33% zsírtartalmú tejszín, só, szárított paradicsom
Főzési mód:
Készítse elő a termékeket. A cukkinit hosszában vékony csíkokra vágjuk, citromlével meglocsoljuk és félretesszük.
A szósz elkészítése: A szárított paradicsomból származó olívaolajat egy mély serpenyőbe öntjük (illatos, benne van olasz fűszernövények és kakukkfű), adjunk hozzá vajat, darált fokhagymát, rózsaborsot, pirítsuk meg az 1 perc.
Ezután hozzáadjuk a laskagombát, 5 percig főzzük, időnként megkeverve, beleöntjük a sherryt és még 1-2 percig főzzük, majd felöntjük a tejszínnel, ízlés szerint sózzuk és 10 percig főzzük.
A cukkinit teljatele szűrőedénybe dobjuk, majd tányérra tesszük, hozzáadjuk a gombát és leöntjük meleg szósszal, ráfektetjük az aszalt paradicsomot.
Ropogós francia bagett pirítóssal tálaljuk.
Jó étvágyat 😋