Csodálatos recept tejfölös házi mézes sütemény elkészítéséhez, mely csodálatos ízével kellemesen meglep! #játékok
Összetevők: méz, szóda, vaj, csirke tojás, cukor, búzaliszt, tejföl 25%, porcukor, só
Főzési mód:
A tűzhelyre helyezett edénybe 100 gramm mézet kenünk, és kevergetve közepes lángon felforraljuk, majd öntsünk bele 1 teáskanál szódát, majd jól keverjük össze és készítsük el minimum a mézes keveréket Tűz. Vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről és tegyünk bele 120 gramm vajat, majd keverjük össze a vajat a mézzel homogén keverékig és hűtsük le.
4 db csirke tojást egy nagy tálba törünk, majd 0,10 teáskanál sót öntünk bele, és mixerrel simára keverjük, majd öntsünk egy tálba két adagban 120 gramm cukrot, és keverjük tovább az összes hozzávalót egy tálban mixerrel habos fehéredésig. tömegek.
A tojásos masszából 2 evőkanálnyit egy serpenyőben megkenünk a mézes keverékkel és összekeverjük, majd a kapott keveréket vékony sugárban a tojásos masszával együtt lévő tálba öntjük és pompát megőrizve keverjük össze. Szitáljon 220 gramm búzalisztet egy edénybe folyékony alappal, és óvatosan keverje össze az összes hozzávalót, amíg a kívánt állagú homogén tésztát nem kapja.
Két tepsit sütőpapírral kikenünk, majd 18 centiméter átmérőjű köröket rajzolunk rájuk és rárakunk 2 evőkanálnyi kifőtt tésztát. egyenletes rétegben, ami után 160 fokra előmelegített sütőbe tesszük a tepsit és 5 percig sütjük a süteményeket, majd ugyanígy megsütjük további 8-at. sütemények.
Elkészítjük a krémet és egy nagy tálba teszünk 500 gramm 25%-os tejfölt, majd 2 evőkanál porcukrot beleöntünk és mixerrel simára keverjük. Elkezdjük összegyűjteni a tortát, és 10 acetát szalaggal bélelt tortaréteget fektetünk ki megfelelő formában, amelyet felváltva egy egyenletes tejfölréteggel, és 1 órára hűtőbe tesszük. 2 süteményt turmixgéppel ledarálunk, vagy finom reszelőn morzsává dörzsöljük.
Az idő letelte után a tortát kivesszük a formából, és a torta tetejére és oldalára egyenletesen felkenjük a krémet, majd a torta tetejét és oldalát egyenletesen elosztjuk morzsával, és a süteményt a hűtőbe tesszük a továbbiakhoz impregnálás. A megsült süteményt szeletekre vágjuk, majd tányérokra téve tálaljuk. Jó étvágyat, kedves barátaim!
Figyelmesen nézze meg lépésről lépésre videós receptemet finom tejfölös házi mézes torta elkészítéséhez:
Otthon eszünk, otthon főzünk! Szeretnél megtanulni finom ételeket főzni? Iratkozzon fel kulináris csatornámra, a Sibiryachka szakácsok - házi készítésű ételek és konyha Elena Mashnich segítségével!