#csirke A csirkehús, és még inkább, ha házi csirkéből készült, ami nem mindig puha, így főzve puha és nem száraz. És az étel általában ízletes, illatos és könnyű. Vacsorára és ebédre kapható.
Hozzávalók: csirkehús, van 2 lábam, hagyma, sárgarépa, fagyasztott zöldbab, rizs, só, őrölt fekete bors, száraz petrezselyem, víz
Főzési mód:
Hús darabokra vágva. Hámozzuk meg a hagymát, sárgarépát. Készítse elő a szükséges mennyiségű rizst, sót, borsot.
Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, kapcsolja be. Az elkészített húst kiterítjük. Ha a hús a fagyasztóból van, akkor nem kell megvárni, amíg teljesen felolvad, hanem a vágás után azonnal feldaraboljuk. Zárja le a fedelet. Közepes lángon megsütjük. Ne sózzuk. Így a só nem viszi el a folyadékot és szaftosabb lesz a hús. Ne felejtse el keverni.
Amíg a hús sül, a hagymát apró kockákra vágjuk.
Sárgarépa darabokban.
A rizst 2-3 vízben megmossuk.
Amikor a hús enyhén megsült, 15 percbe telt, amíg megsóztam. Ehhez vegye be az összes só 1/3-át. Felcsigázni. A csirkehúshoz hozzáadhat más fűszereket. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a babérlevelet. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és párolja még körülbelül 10 percig.
Közben öntsük egy másik serpenyőbe. vaj. 2-3 percig pároljuk a hagymát és a sárgarépát. Hozzáadjuk a babot, kiolvasztás nélkül, további 2 percig pirítjuk. Kép hozzáadása. Beleöntjük a maradék sót. Mindent együtt pirítunk még egy percig. 5. Adjunk hozzá petrezselymet. Kapcsolja ki a tűzhelyet.
Már csak a zöldségeket rizzsel cserépben kell elhelyezni. Ehhez a mennyiséghez 4 edény szükséges.
A tetejére rakjuk a húsdarabokat.
Öntsön folyadékot edényekbe. Töltse fel vízzel. Zárja le a fedőt, és melegítse 200 fokra. sütőben 40-50 percig.
Vagy a kívánt készenlétig.