#Desszert Február 1-jén az egész világ ünnepli a Desszert Napját. És ez nem véletlen – a desszertek szinte minden ember szívét megnyerték!
Hozzávalók: őszibarack (4 konzerv fél), keksz, egy üveg barack túró, barack joghurt, száraz tejszín habbá (vagy 200 ml. tejszín 33%), cukor, vaníliás cukor, instant zselatin, forró víz a zselatinhoz
Főzési mód:
Az őszibarackot apró kockákra vágjuk, a sütiket apróra törjük. A zselatint forró, forralt vízben (de forrásban lévő vízben nem!) alaposan feloldjuk. A tejszínt a csomagoláson feltüntetett módon felverjük, hozzáadva 150 ml-t. tej.
Egy tálban összekeverjük a joghurtot, a túrót, a cukrot és a vaníliás cukrot, az egészet jól felverjük, óvatosan összekeverjük a tejszínnel, vékony sugárban öntjük keverés közben. lehűtött zselatin (ügyeljünk arra, hogy a termékek és a zselatin egyforma hőmérsékletűek legyenek, ha hideg masszába öntjük a forró zselatint, akkor csomókba gyűrődik).
Ezután a masszához adjuk az őszibarackot és a sütiket, óvatosan összekeverjük és vázákba rendezzük. Tegye a desszertet a hűtőszekrénybe néhány órára. Nagyon finom, légies és finom desszert.