#desszert Linzer süti... Ez egy hagyományos osztrák csemege, nagyon népszerű a karácsonyi ünnepek alatt. De túl finom és igazi kísértés az édesszájúak számára, hogy karácsony előtt készüljenek el. Ezért úgy döntöttem, hogy a Desszert Napján megsütöm, miért is ne!?😊
Hozzávalók: vaj, cukor, só, búzaliszt, vanillin, tojás, mandula, sütőpor, lekvár töltelékhez (bármilyen, naranccsal finomabb), porcukor a porozáshoz
Főzési mód:
A puha vajat a cukorral és a vaníliával habosra keverjük. Adjuk hozzá a tojást, sózzuk, és habverővel verjük simára.
A mandulát felaprítjuk, a tojásos masszához adjuk. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet a sütőporral.
Először egy spatulával, majd a kezével gyúrjon nem ragadós tésztát. Zsákba csomagolva egy órára hűtőbe tesszük.
Nyújtsa ki a tésztát (0,3-0,4 mm vastag), közvetlenül a szőnyegen vagy papíron, amelyen sütiket fog sütni. Vágja ki, hogy a kívánt formát kapja.
10-12 percet sütjük. A lyukas felső felét azonnal megszórjuk porcukorral.
Kenjük le a sütik alsó felét lekvárral, például naranccsal.
Csatlakoztassa a sütik felső és alsó felét.
Elkészültek a sütiink! Fel tudsz tenni egy vízforralót?