Hello barátok! Sok híres cukrász elkészíti saját kávéízét, és desszertjeinél használja. Otthon elkészítése egyáltalán nem nehéz.
Nézze meg a videót, és készítse el saját maga ...
👇 VIDEO RECEPT KÁVÉ ÍZÉHEZ
Hogyan készítsünk kávés zamatot otthon
- Oldja fel a kávét forrásban lévő vízben.
- Helyezze a vastag aljú serpenyőt a tűzhelyre, és kapcsolja be a hőt. Öntsön cukrot fűtött felületre.
- Készítsen száraz karamellát.
- Állítsa be a hőt úgy, hogy a cukor ne égjen, hanem megolvadjon.
- Mire a karamell elkészül, a másik serpenyőben lévő kávét fel kell melegíteni.
- Óvatosan öntsön forró kávét a karamellába, állandó keverés közben.
- Ez a kávés karamell kávé kivonat.
- Hozzáadható habkrémhez, kekszes tésztához, kekszhez stb.
- Kis mennyiségű kávékoncentrátum finom kávés zamatot ad a terméknek, ami sokkal jobb, mint az instant kávé hozzáadása.
- A kávé kivonatot alaposan össze kell keverni, hogy az összes cukorkocka feloldódjon.
- Amikor a tömeg homogén lett, a fűtés kikapcsolható.
- Öntse a kávé kivonatot egy tiszta, száraz edénybe.
- Nem szükséges azonnal szorosan lezárni, hogy ne alakuljon ki páralecsapódás.
- A kávé paszta ugyanaz a kétszer főzött kávé kivonat.
- Ez nagyon jó dolog, nagyon koncentrált és hűtőszekrény nélkül tárolva.
Kávé kivonat recept:
50 g instant kávé
100 g forró vizet
100 g cukor
👉 mokkás cseresznyemous kávé sütemény
👉 Operatorta kávé krémmel
👉 Finom márványos sütemény. Sütés a GOST szerint
Ha tetszik a recept - kedvelje és írja meg észrevételeit.
Jó étvágyat kívánok és Isten áldjon meg!