A csirkehúsleves felforralása után maradt csirkehúsom. Gyakran készítek belőle zsenge szuflét. Az étel nem bonyolult, de nagyon finom. Melegen és hidegen egyaránt alkalmas. Nagyszerű reggeli vagy snack lehetőség. Minimális zsiradékkal főzöm és korpát teszek hozzá. Az én verzióm alkalmas PP-re. #csirke #ppsouffle
Hozzávalók: Főtt csirke hús, tojás, tejszín, hagyma, nagy sárgarépa, zabkorpa, vaj, paprika, só, fűszerek
Főzési mód:
Az apróra vágott hagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát. Lassú tűzön a sárgarépát fedő alatt készre sütjük. Ezután hozzáadjuk a csirkehúst, a sót és a fűszereket ízlés szerint. Zárt fedő alatt 15 percig pároljuk.
Kicsit lehűtjük, és egy robotgép tálba tesszük. Adjuk hozzá a tojást, a tejszínt és a korpát, és verjük simára. Használhat turmixgépet. Öntse a keveréket az előkészített tepsibe.
A tetejére vajat szórunk, és megszórjuk paprikával. Fedővel vagy fóliával letakarva 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 30 percre. Jó étvágyat kívánunk!