Finom, étvágygerjesztő, hétköznapi termékekből! A csirketúrós tekercs otthon is könnyen elkészíthető előétel. Hidegen és melegen is finom. Ha húst főz, akkor csak úgy. #tyúk
Hozzávalók: ᅠ kemény sajt, ᅠ tojás, ᅠ csirkemell, ᅠ hagyma, ᅠ tejföl, ᅠ ᅠ só
Főzési mód:
Készítse elő az összes szükséges összetevőt. A csirkemellet egy hagymával együtt nagyon apróra vágjuk.
A sajtot lereszeljük durva reszelőn. Adjuk hozzá a tojást és a tejfölt a sajthoz. Jól keverjük össze, amíg homogén nem lesz. A sajtmassza nem túl sűrű és nem túl folyékony.
ᅠ Egy tepsit (30 x 40 cm-es) fóliával letakarunk, beleöntjük a sajtos masszát, spatulával elsimítjuk. 180 ºC-ra előmelegített sütőbe küldjük 15-20 percre. Minden sütő másképp süt, ezért ügyeljen arra, hogy a sütemény ne égjen meg és a tojás ne ragadjon meg. ᅠ
ᅠ Amíg a sajttorta sül, a hagymát növényi olajon aranybarnára pirítjuk, és összekeverjük a csirkehússal. Só és bors ízlés szerint. ᅠ
ᅠSajttorta készen van, kissé lehűtjük és levesszük a fóliáról. A csirkét a sajthéjra terítjük. ᅠ Tekerje be a tortát egy szoros tekercsbe. ᅠ
Tekerje be a tekercset több réteg fóliával. 30 percig sütjük a sütőben (hőmérséklet - 180 ºC). A tekercs vége előtt 10 perccel bontsuk ki a fóliát, így szép kérget kapunk a tekercs felületén. Kész a csirke tekercs otthon. ᅠ ᅠ Jó étvágyat! ᅠ