Ha néhány szóban leírja - egyszerű, kielégítő, egészséges és nagyon finom. Bármilyennek nevezheti ezt az ételt - húsgombócnak, fasírtnak és még a lusta káposzta tekercsek egy változatának is. A lényeg, hogy a legegyszerűbb ételt is ízesítsük szeretettel) # húsgombóc # fasírt # lustakáposzta tekercs # ebéd # vacsora # ilyen történet
Hozzávalók: darált hús, nagy hagyma, nagy sárgarépa, paradicsom, káposzta, növényi olaj, csokor garni, só, bors, fűszernövények
Főzési mód:
Darált húsból sóval, borssal ízesítve kis golyókat formálok. Egy rétegben egy lábasba teszem. Hozzáadom egy kevés forrásban lévő vizet és egy csokor garnit. Fedjük le fedővel, és lassú tűzön főzzük. Külön serpenyőben, növényi olajon megdinszteljük a hagymát, a sárgarépát és a paradicsomot. Mindent először felvágok, eltávolítom a héját a paradicsomról.
Egyelőre a főzőlap két égője működik, egy kis fej Savoyai káposztát ledarálok és a zöldségekhez küldöm.
Összekeverem, sóval, borssal, fűszernövényekkel ízesítem, öt percig párolom.
A zöldségsültet a húsgombócok tetejére kenem.
Fedővel lefedem, és néhány percen belül a kívánt készenlétre kelteszem az edényt. Hajdinával tálalom, de itt minden köret megfelelő lesz. Az étel azonban annyira önellátó, hogy köret nélkül is meg lehet tenni.
Hozzáadom a savanyú káposzta salátát édes paprikával és sárgarépával. Nos, és hol van tél az ablakon kívül friss növényzet nélkül!)