#játékok #csirke Azt mondják, hogy a csirkemáj emeli a hemoglobint a vérben és az immunitást, diétásnak is számít, ezért gyakran főzök májból különféle pástétomokat, ételeket, salátákat. Ma úgy döntöttem, hogy sült főzök - gyors és ízletes. Az összetevők ízlés szerint változtathatók. Próbáld ki 😋.
Hozzávalók: csirkemáj, közepes sárgarépa, burgonya, hagyma, növényi olaj, vaj, só, bors, fűszerek, fűszernövények, zellerszár opcionális
Főzési mód:
Készítse elő a hozzávalókat. Tegyen 2 féle olajat és csirkemájat a tűzhelybe (nem szükséges melegíteni az olajat).
Közepes lángon 6-7 percig sütjük. A hagymát negyed karikára vágjuk.
Adjuk hozzá a hagymát a májhoz, pirítsuk 5-6 percig, kevergetve. A sárgarépát apróra vágjuk, és a májhoz adjuk.
Ezután adjuk hozzá a finomra vágott zellert és a kockára vágott burgonyát.
Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fűszereket (nekem suneli komlóm van), összekeverjük. Lassú tűzön, zárt fedéllel pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak (20-25 perc). A végén adhatunk hozzá zöldeket. Jó étvágyat kívánunk. 😋