Ez egy őrülten finom étel az édességek szerelmeseinek - a pp híveinek, nem árt az alaknak, és sok örömet okoz😋. Próbáld ki és nem fogod megbánni 👍. #desszert
Hozzávalók: tej (tejsavóval helyettesíthető) + 300 ml tej tejszínhez, tojás + 1 sárgája (krémhez), rizsliszt, kukorica keményítő + 20 g kukoricakeményítő tejszínhez, só, édesítőszer = 10 g cukor + édesítő a tejszínhez, olívaolaj, kakaó
Főzési mód:
Az olaj kivételével az összes hozzávalót mixerrel összedolgozzuk.
Ezután adjunk hozzá olívaolajat és keverjük újra.
A serpenyőt előmelegítjük, és egy csepp olajjal megkenjük, a tésztát a serpenyő átmérőjére öntjük, és a palacsintákat mindkét oldalukon megsütjük.
A krémhez keverjünk össze 300 ml tejet, 20 g kukoricakeményítőt, 1 sárgáját és ízlés szerint édesítőszert, tegyük fel az egészet tűzre, keverjük, és sűrítsük be. Ezt követően hagyjuk kihűlni.
Miután a krém kihűlt, tegyünk 1 db palacsintát fóliára és jól kenjük meg krémmel. A szélétől kicsit hátralépve rátesszük a következő palacsintát, és szintén megkenjük krémmel. És minden palacsinta is.
Ezután egy fólia segítségével tekercsbe csavarjuk a palacsintákat, és szorosan lezárjuk. Néhány órára, lehetőleg egy éjszakára a hűtőben állni hagyjuk.
Kivesszük a tekercsünket, felvágjuk, és kedvenc gyümölccsel vagy bogyós gyümölcsökkel tálaljuk. Nagyon finom, gyengéd és puha lesz. Jó étvágyat kívánunk!