#igri Péksütemény - salátának, előételnek, cukrozatlan süteménynek egyszerre, ale, ne nevezd így, bulóételhez a szentek egyik legkedveltebb fűje lesz. Fontos, hogy a süti torta az ukrán konyhánk példája.
Hozzávalók: csirkemáj, tej, közepes rozmaring cibulák, tojás, borosno, majonéz, fokhagyma, szil, bors
Főzési mód:
Drіbnenko pіzhemo tsibulyu (kocka), pіdsmazhuєmo világos arany vіdtinku, zališaєmo, amíg teljesen ki nem hűl.
A májat jól megmossuk, húsdarálóhoz (szitához) átolvasztjuk.
A felvert májhoz egy fél adag tejet adunk, kérem, borosno, jó vimishuemo. Dodaemo reshtu tej, még egyszer vymishuemo
Jó zbivaemo tojás, dodaemo a máj tömegéhez. Adjuk hozzá a kihűtött cibulát, sózzuk, borsozzuk, jó vimishuemo-t. A tészta lehet ritka, mint a szalvétákon (például sűrítjük, több tejet adunk hozzá).
A serpenyőt a tűzre tesszük, jól felmelegítjük, kikenjük zsírral. Öntse le, igyon tejet.
Ekkora mennyiségű tésztából 10-12 vékony milliliter jön ki.
Majonéz előtt válasszunk egy chasnikot (egy chasnikodavtsinál), kedvesen látjuk, hogy kedvesen (nem sajnáljuk) zmaschuemo mlintsit. Felső torta, üres. Vkrivaєmo a máj torta grub plіvkoy hogy vіdpravlyаєmo semmiért a hűtőszekrényben.
Tálalás előtt hűtőből süti tortát készítünk, a tetejét megkenjük majonézzel, saját fantáziával díszítjük. Ízletes!