Ha nincs kefir, normál vízen főzök palacsintát: megtaláltam a módját, hogy kétszer ízletesebb legyen, mint a klasszikus.

Admin

click fraud protection

Természetesen gyakrabban főzök palacsintát kefiren. Már megosztottam a trükkjeimet, hogy a palacsinta dús legyen, és ne tűnjön talpasnak (a recept linkjét lent hagyom).

De ma palacsintát fogok enni a vízen. És pont olyan jók, mint kedvenc klasszikusaink! Itt is vannak trükkök.

Először elkészítem a tésztát. Fél pohár vizet öntök egy tálba. Közönséges hideg víz. Hozzáadjuk a tojást, a sót és a cukrot, habverővel felverjük. Most itt - fél pohár liszt (előzetesen átszitálom a lisztet). Habverővel összekeverem, hogy ne maradjanak csomók. És felöntöm fél pohár forrásban lévő vízzel (csak forralt vízzel). Ismét keverjük össze, és adjunk hozzá annyi lisztet, hogy sűrű tejfölszerű tésztát kapjunk.

A végén hozzáadom a sütőport.

Ha nincs kefir, normál vízen főzök palacsintát: megtaláltam a módját, hogy kétszer ízletesebb legyen, mint a klasszikus.

Egy nagy hagymát apróra vágunk.

A hagymát növényi olajon megpirítom (átlátszóra).

Majd egy másik serpenyőben felhevítem a növényi olajat, és apránként rákenem a hagymát. Az elkészített masszát óvatosan ráöntjük a hagyma tetejére.

Aranybarnára sütöm, megfordítom, és a palacsintákat a másik oldaláról is megpirítom.

Ez finom! Nagyon! Még a vízen is! És ha a tésztát kefiren főzi, akkor egyáltalán nem fog lejönni!

Ahogy ígértük, itt a kefires palacsinta:

Néhány titok, hogy a palacsinta bolyhos legyen, és ne úgy nézzen ki, mint a talpa
Konyha kifelé2019. július 13

Az alábbi videóban pedig 30 titkot és trükköt láthatunk nagyanyáinktól. Biztosan tetszeni fog!

RECEPT:

Hideg víz - 0,5 köteg.
Forrásban lévő víz - 0,5 köteg.
Liszt - 2 köteg. (ról ről!)
Tojás - 1 db.
Cukor - 1 evőkanál
Só - 1/3 teáskanál
Sütőpor 1,5 tk
Hagyma - 1 db.

Hogyan változtak a brojlerek alig 50 év alatt, és miért rosszabb az ízük
Hogyan változtak a brojlerek alig 50 év alatt, és miért rosszabb az ízük

Nemrég írtam arról, hogy mennyit kell babrálni a modern csirkehússal, hogy valami méltót főzzek b...

Padlizsán tekercs sajttal
Padlizsán tekercs sajttal

Ezek a tekercsek a híres grúz snack leegyszerűsített változatai. Nagyon finom és gyors lesz!Össze...

Karaj tojásszósszal, recept a "minél könnyebb, annál finomabb" sorozatból
Karaj tojásszósszal, recept a "minél könnyebb, annál finomabb" sorozatból

Karaj tojásos szósszal. A szósz csak mmm…. Amikor először próbáltam így főzni, meglepett az eredm...

Instagram story viewer