🐟 A kemencében töltött ponty kiválóan alkalmas az ünnepi asztalra, vagy megvendégelheti szeretteit egy éttermi étellel, amit egyáltalán nem nehéz elkészíteni. 🐟 Ennek a halnak kevés a csontja, és könnyen vágható. Ezért egy ilyen étel az asztal igazi díszévé válhat. Jó étvágyat kívánunk! #menü #játékok #otthonfőzés #házi étel #hal #eatingloveyou
Hozzávalók: - Pontyhal (2-2,5 kg), - Fehér hagyma, - Baton (250-300 g), - Piros kaliforniai paprika kicsi, - Tojás, őrölt fekete bors, Só, Növényi olaj hagyma sütéséhez és tekercsek kikenéséhez
Főzési mód:
Főzés előtt ponty ételeket kell készíteni. Ehhez mindenekelőtt érdemes a pikkelyeket megtisztítani és a kopoltyúkat eltávolítani. Csak ezután lehet folytatni a kibelezést.
Tisztítsa meg a belsejét, vágja le a fejét és a farkát.
Vágja le a filét a hátúszó mentén, vágja le a csontokat.
Óvatosan vágja le a filét a bőréről, ügyelve arra, hogy ne sértse meg.
A pépet finomra vágjuk, a tekercset átengedjük egy húsdarálón.
Süssük meg a hagymát növényi olajon, adjuk hozzá a finomra vágott bolgár borsot.
Keverjük össze a darált halat, az apróra vágott zsemlét és a pirított hagymát és paprikát.
Adjuk hozzá a tojást, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze és hagyjuk állni 20-30 percig.
A darált húst 2 egyenlő részre osztjuk, nagy szeleteket formázunk és a halfilére tesszük és becsomagoljuk.
Alkalmas edénybe tesszük, alufóliával letakarjuk és 180-200°C-on 1 órát sütjük.
Távolítsa el a fóliát, kenje meg növényi olajjal, és süsse további 20-30 percig. pirospozsgásig.
Vágjuk le, ha hideg.