Egy gyors és nagyon finom saláta babbal és keksszel minden háziasszony isteni ajándéka. Tálalhatjuk a váratlanul érkező vendégeknek, vagy főzhetjük egy gyors uzsonnára.
Hozzávalók: babkonzerv, friss uborka, sajt, tojás, só, bors, fűszerek, provence-i fűszernövények (bármilyen fűszert szedhetsz), olívaolaj, fokhagyma, majonéz, keksz
Főzési mód:
Kruton főzés (vehetsz bolti is, de házi készítésűvel finomabb lesz 😉). A kenyeret apró darabokra vágjuk (amit szeretsz) és nejlonzacskóba tesszük, sózzuk, borsozzuk és a kedvenc fűszernövényeinket (nekem Provence) és ízlés szerint olívaolajat adunk hozzá.
Zárja le a zacskót (levegővel együtt), hogy a zsemlemorzsa könnyebben elkeveredhessen. Rázza fel néhány percig, hogy a tartalom jól elkeveredjen.
Sütőpapíros tepsire öntjük a krutonkészítményeket, és jól 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre. jól megsült, de nem égett meg!) Az idő csökkenthető vagy növelhető, minden a saját tulajdonságaidtól függ sütők!
Adjunk apróra vágott fokhagymát a forró kekszhez. Óvatosan keverjük össze és hagyjuk jól kihűlni.
Az uborkát, a tojást és a sajtot kis négyzetekre vágjuk, és egy salátástálba tesszük. Jól keverjük össze és adjunk hozzá majonézt.
Adjuk hozzá a babot a többi hozzávalóhoz, és óvatosan keverjük össze.
Tálaláskor a salátát tányérra tesszük, megszórjuk krutonnal. Tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!