Ezt a receptet egy édesanya osztotta meg velem. Fiam szülinapjára főztem, egy évig🤗 A torta remek lett, finom, jól átázott. Sőt, a hozzávalókkal is lehet kísérletezni (például sárgarépa helyett sütőtököt rakni, vagy diót rakni) 😊 A főzést mindenképpen próbáld ki, felnőttek és gyerekek egyaránt értékelni fogják.
Hozzávalók: Süteményekhez, közepes sárgarépa, liszt (nekem teljes kiőrlésű), datolya, mák, tojás, sütőpor, mivel nehéz a tészta, vanillin, olívaolaj (növényi), tejszín 1, túró 2% (bármilyen zsírtartalom lehetséges), tejföl, sütemények impregnálása, tej (2,5% zsírtartalmú), tejszín 2, tejszín 33%, túró, réteg, Banán
Főzési mód:
A sárgarépát és a hármat durva reszelőn megtisztítjuk.
Áztasd a datolyát forrásban lévő vízbe 5 percre. Távolítsa el a csontokat, és keverje át egy turmixgépen vagy húsdarálón. Villával alaposan pépesíthető.
Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. A sárgájához datolyát, mákot, olajat adunk, turmixgéppel átszúrjuk.
Ezután adjunk hozzá sárgarépát, szitált lisztet, sütőport, vanillint ehhez a keverékhez. Mindent alaposan összekeverünk.
A tojásfehérjét verjük kemény habbá, keverjük össze a keverékünkkel, óvatosan keverjük össze.
A tepsit sütőpapírral lefedjük, a tésztát egyenletesen elosztjuk és 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük a tortánkat.
Hagyjuk kihűlni a tortát és vágjuk 4 egyenlő részre.
1. krém: a túrót és a tejfölt felverjük.
Réteg: a banánt félkarikára vágjuk.
2. krém: A tejszínt felverjük, hozzáadjuk a túrót, újra felverjük.
A torta összeállítása 🎂: Tortaimpregnálás (egyenletesen öntsön 2-3 ek. kanál tej) - tejszín 1🧁 - banán és így tovább.
Kenje meg a legfelső tortát és a torta oldalát 2. krémmel (félig főtt). És a maradék krém felével együtt 2 beküldjük a hűtőbe ázni egy éjszakára.
Éjszaka a krém jól átitatja a tortákat, a maradék krémmel 2 újra meg kell kenni a tortát és az oldalát, és tetszés szerint díszíteni (bogyók, süti, csokoládé stb.) 🎂😊🧁.
Jó étvágyat🤗.