#valentin #redvelvet #desszert Február 14-én az egész világ ünnepli az egyik legfényesebb és legizgalmasabb téli ünnepet - Valentin-napot vagy Valentin-napot. Azt javaslom, hogy főzzön egy finom és gyönyörű desszertet "Red Velvet". Ebben a desszertben porózus és nedves sütemények vannak, szó szerint elolvadnak a szájban, de nem is ez a lényeg. A chips kis mennyiségű kakaóban van, amit a tésztához adunk, de pirosra takarjuk. Vagyis amikor leharapsz egy darabot, bármire számítasz, de nem csokis utóízre. Ez egy olyan desszert, amely megtéveszti a felfogást, és újra és újra meglep. Dobj bele egy kis vajkrémet, és olyan tortát kapsz, amit újra, újra, újra el akarsz készíteni...
Hozzávalók: liszt, cukor, apró tojás, kefir, napraforgóolaj, kakaó, héliumvörös ételfesték, szóda, sütőpor, só, Krémhez:, krémsajt, tejszín, porcukor
Főzési mód:
A keksz minden összetevőjének szobahőmérsékletűnek kell lennie, ezért jobb, ha előre kiveszi őket a hűtőszekrényből. A tészta, és más módon, mint az egész desszert, nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül.
Öntsön kefirt a tálba.
Adjuk hozzá a szódát és a sütőport. Enyhén keverje össze, és hagyja állni 1-2 percig, hogy a reakció megtörténjen.
Adjunk hozzá kakaót (jobb szitálni)
Öntsünk bele szagtalan növényi olajat.
Adjuk hozzá a tojást, és keverjük újra habverővel.
Adjunk hozzá egy csipet sót és héliumfestéket. Összekeverjük.
Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze habverővel.
Hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Simának és enyhén folyósnak kell lennie.
Sütőpapírral bélelt lapra öntjük. Van egy 40 cm x 28 cm-es lapom. Lapáttal jól elsimítjuk.
160°C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
Amíg sül a keksz, elkészíthetjük a krémet. A krémhez a hozzávalóknak hidegnek kell lenniük.
Ehhez tegyünk egy tálba krémsajtot (nem tévesztendő össze a túróval!), Adjuk hozzá a tejszínt és a porcukrot, és keverjük keverővel néhány percig. Az összetevőket össze kell keverni, és a krémnek sűrűnek kell lennie.
Tegye át a krémet egy kerek végű zsákba, és hűtse le felhasználásig. Ha hirtelen nincs fúvóka, egyszerűen levághatja egyenletesen a zsák hegyét.
A kész kekszet kivesszük a sütőből és hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután kiszúróval vágja ki a leendő tortarétegeket.
Most félgömb alakú krémet az egyik rétegre helyezzük, egymás mellé, de egyben külön-külön is.
Fedje le egy második réteggel, és ismételje meg az eljárást.
Ízlés és ízlés szerint díszítjük. Darált keksszel díszítettem.
A feltüntetett hozzávalókból 8 db tortát kaptam.
Nos, ahogy kell, hagyjuk a süteményeket több órán át ázni.
Egy dolgot szeretnék megjegyezni: 🚩 A sütemények mérsékelten édesek. Ezért tartsa szem előtt. Ha szereted, hogy édes legyen, javaslom a cukor hozzáadását. De személy szerint nekem tetszik ez a lehetőség.
Az egyszerű receptek varázsa című YouTube csatornámon pedig még két ötletet találsz a Red Velvet desszerthez
Egy pohár habzó félédes bor nagyon jó kiegészítő lehet.
Kényeztesse magát és lelki társát egy gyönyörű és finom desszerttel.
Szeressétek, becsüljétek, vigyázzatok egymásra. És soha ne félj bevallani érzéseidet. ♥️ Boldog Valentin-napot ♥️ És ne feledd! Nem Valentin napon kell szeretni és becsülni az embert, hanem az év 365 napján 🤗😉