Finom, illatos, egyszerű és olyan finom házi sütik lekvárral! Ez egy kiváló és megfizethető házi péksütemény illatos teához! Az ilyen sütik nem unatkoznak, mert minden alkalommal új töltelékkel főzheti őket. A gyerekek örömmel töltik el az ilyen házi készítésű lekváros sütiket. Ezek a csodálatos sütemények másnap még jobb ízűek, ha persze lefekszenek.
Ezeket a sütiket nagyon egyszerű elkészíteni. Az ehhez a sütéshez szükséges termékek szinte mindig megtalálhatók a hűtőszekrényben. Ez egy nem túl népszerű lekvár felhasználásának is remek módja.
Próbáld ki ezt az egyszerű teasüti receptet, szerintem neked is az egyik kedvenced lesz.
Hozzávalók:
- liszt - 400 g
- vaj - 200 g
- lekvár vagy lekvár - 150 g
- cukor - 130 g
- tojás - 2 db.
- tej - 2 evőkanál. l.
- sütőpor tésztához - 15 g
- keményítő - 3 evőkanál. l.
Lépésről lépésre recept
1. Először is gyúrjuk a tésztát.
Törjünk 2 tojást egy tálba, öntsünk 2 evőkanál. l. tejet és öntsünk 130 g cukrot.
Az egészet mixerrel világos habbá verjük.
2. Adjunk hozzá 200 g puha vajat a tojásos keverékhez.
Ismét mindent simára verünk.
3. Ide 2 készletben 400-450 g lisztet és 15 g sütőport adunk. Először mixerrel, majd kézzel gyúrjuk össze a tésztát.
4. A tésztának lágynak és egyenletesnek kell lennie.
A kész tésztát golyóvá sodorjuk, fóliába csomagoljuk és egy órára a hűtőbe tesszük.
5. A kihűlt tésztát 2 részre osztjuk.
A tészta minden részét téglalap alakú, körülbelül 2 mm vastagságú réteggé nyújtjuk. Szilikon szőnyegen kinyújtjuk. Ha nem, akkor a tésztát kinyújthatjuk fólián vagy sütőpapíron. A tészta kinyújtásakor feltétlenül szórjuk meg liszttel.
6. 150 g lekvárt vagy lekvárt veszünk, és összekeverjük 1 ek. l. kukoricakeményítő. Ez azért történik, hogy a lekvár ne folyjon ki nagyon sütés közben.
7. Az elkészített lekvár felét a kinyújtott tésztalapra tesszük. A kapott legvékonyabb réteggel rákenjük a tésztára. Ne tegyünk sok lekvárt, különben sütés közben az egész kifolyik. Én málnalekvárt használok.
8. A tekercset nagyjából egyenlő részekre vágjuk. Vágás után minden alkalommal letörlöm a kést, hogy tiszta legyen a vágás és könnyebben vágható legyen.
Az elkészített tekercseket az oldalukon keményítőbe mártjuk, és teflonnal vagy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
Kaptam egy egész serpenyőt ezekből a tekercsekből.
9. Mindent betolunk a 180 fokra előmelegített sütőbe. Körülbelül 30 percig sütjük.
A lekváros kekszek nagyon finomak, gyengédek és illatosak lettek.
Ha az ilyen sütik egyik napról a másikra hevernek, akkor másnap még ízletesebb és lágyabb lesz. De az én családomban ezek a sütik nem tartanak sokáig.
videó recept
A recept a főzőoldalamról származik gotovimop.com