Régóta ismertem ezt az eredeti levest, és meglepő volt, hogy hiányzik a szovjet vendéglátó-receptek gyűjteményéből. Kidolgoztunk egy receptet azoknak, akik elfoglaltak, fáradtak... A levest 15-20 percig főzzük.
Hozzávalók: forrásban lévő víz vagy húsleves, hajdina, hagyma, sárgarépa, burgonya, szárítva vagy 200 g frissen gomba, friss fokhagyma vagy 5 g szárított, bármilyen zöld, lágy curry, suneli komló, só, bors, babérlevél
Főzési mód:
Forrásban lévő 1,5 literes vízben (levesben) öntsük a kockákra vágott burgonyát.
Forraljuk fel, adjunk hozzá gabonaféléket és zöldségeket: hagymát, sárgarépát, babért és gombát.
10 percig forraljuk.
Adjuk hozzá a fűszernövényeket, a fokhagymát és a fűszereket. Só. Fogd el a babért. Forrásban lévő vízforralóval adjunk hozzá vizet a kívánt (szokásos) sűrűségű leveshez.
5 percig főzzük, majd szendvicsekkel (olvasztott sajttal megkent kenyérrel) tálaljuk, friss fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!!
Főzzük még 5 percig. A főzéshez való mix (a vákuumzacskó minden hozzávalót tartalmaz, kivéve a krumplit) megrendelhető az Instagramon a @pavlovich53 címen