#játékok Már régóta szerettem volna elkészíteni ezt az ételt, de már halogattam. Egészen addig, amíg meg nem láttam a @Marina_Kashcavceva, Marina Kashchavtseva oldal nagykövetének receptjét az eredeti Besamel szósszal kefiren. Ez a szósz nem egészen klasszikus, nem tartalmaz lisztet és vajat, de ettől nem lesz kevésbé ízletes. És itt van, remek lasagne!
Hozzávalók: Lasagna lapok, házi darált hús (nekem marhahús van), Bolognai szósz:, ketchup, fokhagyma, hagyma, szárított bazsalikom, őrölt chili paprika - opcionális, Só, szerecsendió, Besamel szósz:, kefir (nekem 4% matsoni van), tojás, kemény sajt, Növényi vaj
Főzési mód:
Készítsük elő a hozzávalókat: pucoljuk meg a hagymát, a fokhagymát. Fagyasztott házi darált húsom van - felhevített növényi olajjal egy serpenyőbe tettem, hozzáadtam az apróra vágott hagymát, fokhagymát, bazsalikomot és lefedtem. Néhány perc múlva a darált hús levet enged és kifehéredik - ekkor már könnyen keverhető.
Ezután a darált húshoz adjuk a ketchupot, sót, chilit, szerecsendiót, összekeverjük és addig pároljuk, amíg a darált hús elkészül. A fehér szószhoz közepes reszelőn összekeverjük a kefirt, a tojást és a reszelt sajtot.
A tepsit kikenjük növényi olajjal, kirakunk egy sor lasagne lapot, rá a darált hús felét, és leöntjük a fehér szósszal. Újabb lapsor, darált hús, fehér szósz. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30 - 40 percre - hogy a teteje megpiruljon.
Hagyja kicsit kihűlni a sütőben, és hívjon mindenkit egy remek étel elfogyasztására. Jó étvágyat kívánunk! Ha tetszett a receptem, és a szerint főzöl - nagyon örülök, ha kapok egy fényképes értékelést! 🤗🌹🤝