Itt figyeljünk a tésztára, bármilyen kekszhez használható - édes és sós is. A tölteléket elvileg magad is kitalálhatod, nekem a sajt a lényeg a tetején😁
Hozzávalók: tészta, liszt, vaj, cukor, só, hideg víz lefolyó, töltelék, túró, gomba, paradicsom, ömlesztett sajt (szendvicsekhez szeletekre), tojás a lekenéshez
Főzési mód:
A hideg vajat, a lisztet, a cukrot és a sót apró morzsára morzsoljuk, hideg vizet adunk hozzá, és a tésztát összegyúrjuk. Ha a tészta ragad a kezünkhöz, adhatunk hozzá még lisztet. A kész tésztát fél órára hűtőbe tesszük.
Elkészítjük a tölteléket – a zöldségeket vékony szeletekre vágjuk.
A tésztát kivesszük, két részre osztjuk. Az egyik részt néhány mm vastagságú kör alakúra kinyújtjuk. Kenjük meg a tésztát túrósajttal úgy, hogy csak pár cm maradjon a szélein. Tegyél rá gombát és paradicsomot, vonj be mindent olvasztott sajttal, minél több - annál finomabb😉
Ezután körbe zárjuk a kekszet, a szélét megkenjük tojással és megszórjuk szezámmaggal (elhagyható). 180 fokra előmelegített sütőben kb 30-35 percig (nézd meg a sütőt).
Az összes lépést megismételjük a teszt második részével. Jó étvágyat kívánunk!