Nagyon ízletes, kielégítő és nem a francia hús szokásos alternatívája
Hozzávalók: sertésnyak, nagy hagyma, laskagomba (sampinyon), kemény sajt 50% zsírtartalmú, pácolt uborka (kicsi), sonka, kis paradicsom, fokhagyma, majonéz, só, fekete bors, növényi olaj sütés
Főzési mód:
Készítsünk ételt.
Vágja fel a húst 4 db 125 gr-os steakre. (2 nagy részre vágtam). A termékek 4 steak alapúak. Só és bors ízlés szerint.
A hagymát félkarikára vágjuk, a laskagombát a tollakkal szétszedjük, és enyhén sózzuk, borsozzuk puhára pirítjuk.
A sonkát, a sajt 2/3-át és az uborkát durva reszelőn lereszeljük, a fokhagymát felaprítjuk. Mindezt majonézzel ízesítjük, összekeverjük. A sajt 1/3-át finom reszelőn bedörzsöljük, a paradicsomot bőr nélkül szeletekre vágjuk.
A hússzeleteket grillserpenyőben, közepes lángon mindkét oldalukon 2-3 percig sütjük, majd tepsibe tesszük. A tetejére egy réteg gombát és hagymát teszünk.
Ezután sonkával és uborkával rétegezzük. A tetejére paradicsomszeleteket teszünk, és megszórjuk sajttal.
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük ~ 30-40 percre, amíg a sajt enyhén megpirul.