A hal és a tatárszósz kombinációja nagyon régóta ismert. A hal sóssága és a szósz krémes frissessége Franciaországból érkezett hozzánk, de ha egy kis orosz konyhát teszel ebbe az ételbe, még finomabb lesz! #palacsinta #halas palacsinta #piros halas palacsinta
Hozzávalók: Palacsintához, tej, forrásban lévő víz, búzaliszt, tojás, vaj, só, cukor, szóda, pisztráng (lazac), túrókrém, túró, fűszernövények (petrezselyem, kapor, zöldhagyma), kapribogyó, francia mustár, uborka, fokhagyma, só bors
Főzési mód:
Készítse elő a hozzávalókat.
A tojásokat habosra verjük a cukorral és a sóval. Adjunk hozzá tejet és keverjük össze.
Adjunk hozzá lisztet és szódát a keverékhez. Keverjük össze alaposan. Adjunk hozzá olvasztott vajat.
Hagyja a tésztát 10-15 percig.
A tésztát az előmelegített tepsibe öntjük, és forgó mozdulatokkal elosztjuk a felületén. A palacsintákat mindkét oldalukon 20-45 másodpercig sütjük.
A krémhez a túrót mustárral, sóval és borssal keverjük össze.
Turmixgépben daráld össze az uborkát, a kapribogyót, a fokhagymát és a fűszernövényeket. Ráöntjük a sajtra és elkeverjük.
A halat vékony szeletekre vágjuk.
A palacsintákat megkenjük tejszínnel, és rárakjuk a feldarabolt halat.
Kész!