Jó étvágyat kívánunk! #játék #sütés
Hozzávalók: Búzaliszt. a legmagasabb minőségű, tojás kategória CO, gyors hatású száraz élesztő, cukor, só, bála. víz, tej, vaj, lekvár (lekvár) bármilyen (szilva), Állag:, CO kategóriájú tej és tojásfehérje
Főzési mód:
Öntsük fel az élesztőt, adjunk hozzá tejet és vizet, cukrot, sót. Keverés közben oldjuk fel.
A tojást összekeverjük a liszttel. Adja hozzá az első lépésben kapott keveréket.
Hozzáadjuk a vajat, összegyúrjuk a tésztát.
Fóliával letakarjuk, meleg helyre tesszük 90 percre.
A tésztát négy részre osztjuk. Serpenyő formájában kinyújtjuk: 4 rétegű lett. Három rétegenként kenjük le lekvárral, fedjük le a negyedikkel.
Kenje meg a negyedik réteget a konzisztenciával. Ezután egy fejjel lefelé fordított bögrével (pohárral) enyhén nyomja le – lásd az ábrát. A fénykép átmérője. A kör szélétől kezdve osszuk el a rétegeket 16-ra a szél végéig. Vegyünk két köteget, mindegyiket tekerd el magadtól, és kösd össze a végét. Szerezz 8 feltételes sugarat.
Ezután melegítsük elő a sütőt 180 fokra, tegyünk mellé egy edényt. 60 percre betesszük a sütőbe. 30 perc elteltével a tortánk a tepsi széléig kel, tovább sütjük aranybarnára. Kész az étel!
Recept a honlapról: