Helló!!! És ma egy nagyon érdekes és ízletes ételt kaptunk! Kísérletezzünk vörös káposztával! Szeretnék egy kicsit mesélni a lila káposzta előnyeiről. A lila káposzta a fehér káposztához képest több C-vitamint és K-vitamint tartalmaz – a napi érték 44%-át és 72%-át. 5-ször több karotin van az ilyen káposztában, és sokkal több a kálium is. A magas antocianin - vörös, kék és lila pigment - tartalma miatt a lila káposzta rendszeres használatával csökken az erek törékenysége. A vörös káposztát daganatos betegségek megelőzésére és gyomorfekély kezelésére ajánljuk. A káposzta jó hatással van az anyagcserére, segít megszabadulni a túlsúlytól. A zöldség hasznos olyan betegségek esetén, mint a köszvény, a cholelithiasis, az érelmeszesedés. A lila káposzta számos antioxidánst tartalmaz, amelyek serkentik a sejtregeneráció folyamatát a szervezetben. Egyet szeretnék mondani, ne ragadjatok magával a káposztával, erjedést okoz.
Összetevők: hús, vörös káposzta, hagyma, sárgarépa, burgonya, zöldek, só, babérlevél, víz
Főzési mód:
A húst megmossuk, apróra vágjuk és lassú tűzhelybe tesszük, felöntjük vízzel, sózzuk és beállítjuk a "Pörkölt" programot, idő 50 perc.
Amíg a hús sül, előkészítjük a zöldségeket. A hagymát, sárgarépát, burgonyát megtisztítjuk és mindent megmosunk. Három burgonya és sárgarépa vékony reszelőn, a hagymát félgyűrűkre vágjuk, a zöldeket apróra vágjuk, a káposztát felaprítjuk.
10 perc elteltével. pároljuk a húst, hozzáadjuk az összes zöldséget, a fűszernövényeket és a babérlevelet. És pároljuk további 40 percig. Az étel kész. Jó étvágyat kívánunk!!!
Az összes receptemet megtalálod a @dieta_4stol Instagram oldalamon is