#23Február Nekem úgy tűnik, hogy nincs olyan ember, aki soha nem próbált volna shawarmát otthon főzni. Annak ellenére, hogy a recept legtöbbször távol áll a klasszikustól, a házi shawarma mindig nagyon finom.
Hozzávalók: pita kenyér, csirkemell, apróra vágott konzerv csiperke, kínai kel, ecetes uborka, szójaszósz, majonéz, ketchup, chili szósz, növényi olaj, csirkefűszer
Főzési mód:
A csirkemellet apró darabokra vágjuk. Tegyük egy csészébe, adjuk hozzá a fűszereket, a szójaszószt és keverjük össze. Adjuk hozzá a felaprított gombát a csirkéhez, keverjük össze és hagyjuk pácolódni 10 percig.
A kínai kel felaprítjuk, az uborkát szeletekre vágjuk.
Elkészítjük a szószt: keverjük össze a majonézt, ketchupot, chilit.
Növényi olajjal kikent serpenyőben közepes lángon puhára sütjük a csirkét gombával (15-20 perc).
Terítsen ki egy pita kenyeret, kenje be mártással azt a helyet, ahol a töltelék kerül, tegyünk rá káposztát és uborkát.
Tegye a csirkét gombával a zöldségekre.
Tekerje a lavash-t egy borítékba.
Száraz melegített serpenyőben mindkét oldalát 3 percig sütjük. Kész!