Hozzávalók: alma, túró, őrölt fahéj, cukor vagy méz, tojás, só, porcukor vagy kakaópor (elhagyható) a díszítéshez
Főzési mód:
A tojást fehérjére és sárgájára osztjuk. 40 g fahéjjal elkevert cukrot. A sütőt előmelegítjük 165 fokra. A túrót kikeverjük a cukorral, a fahéjjal és a sárgájával. Mindent jól összekeverünk. Ha vannak szemek, akkor turmixgéppel elkészíthetjük a túrómasszát.
Vágjuk le az almák tetejét. Egy kanál segítségével távolítsa el a magot. Töltsük meg az almát túróval. Egy tepsibe tesszük, és 15 percre 160-165 fokos sütőbe toljuk. Amíg az alma a sütőben van, elkészítjük a habcsókot (habcsókot).
Száraz és tiszta tálban verjük fel a fehérjét egy csipet sóval lágy habbá. Ezután a habverés abbahagyása nélkül fokozatosan adagolja be a maradék cukrot. A kényelem kedvéért tegye át a habcsókot egy cukrászzacskóba.
És miután az alma kissé megsült, rátesszük a habcsókot. Küldje el a sütőbe, de már 120 fokra előmelegített, és összpontosítson egy száraz és ropogós kéregre. 15 percembe telt, mire ezt megtettem. A túrós sült almát hagyjuk kihűlni, és ha szükséges, szórjuk meg porcukorral vagy kakaóval.
Jó étvágyat🍴.