#23február Ez a burgonya a sajt és mindenféle fűszer szerelmeseinek való. A sajtot és a fűszereket saját belátása szerint választhatja. Persze a friss fokhagyma jobb, hát ha nincs (nekem nem volt), akkor vegyen fokhagymaport. Kísérlet. Akárhogy is, nagyon finom és illatos burgonyát szerezz be köretnek vagy önálló ételnek 😋😋😋
Hozzávalók: kisburgonya, bármilyen sajt (lehetőleg cheddar), (vagy 0,5 tk) fokhagyma, paprika, só, bors, fűszernövények (lehetőleg petrezselyem és zöldhagyma), növényi olaj, vaj
Főzési mód:
Készítse elő a hozzávalókat. A burgonyát meghámozzuk és megfőzzük. Leöntjük a vizet és kissé lehűtjük. Egy serpenyőbe öntsünk növényi olajat, adjuk hozzá a vajat, melegítsük fel, majd adjuk hozzá a paprikát, fokhagymát, sózzuk, borsozzuk (fűszereket is tehetünk bele). Keverd össze.
Ezután hozzáadjuk a burgonyát, és néhány percig pirítjuk.
A burgonyát megszórjuk fűszernövényekkel (nekem kapor és koriander van) és reszelt sajttal (nekem parmezán). Zárja le a fedőt, és hagyja néhány percig fedéllel lezárva (levehető a tűzről).
A kész burgonya tálalható köretként és külön ételként is. Jó étvágyat 😋