Valami újat akartam, így muszáj volt bemutatnom a sört.
Hozzávalók: Liszt, Csirkecomb, Burgonya - a serpenyő méretétől függően, Só, paprika, fekete bors, szerecsendió, kurkuma, fokhagyma, növényi olaj, zöldek tálaláshoz, hagyma - petrezselyem-kapor, sör (light), tejszín és feta sajtok, héj citrom
Főzési mód:
A combokról levágjuk a bőrt, megmossuk és papírtörlővel letöröljük, az egészet megszórjuk fűszerekkel (só, paprika, szerecsendió, kurkuma, fekete bors, ízlés szerint), tedd az egészet egy kicsit szobahőmérsékleten pácolódni 15-30 percek.
Amíg a csirke pácolódik, készítsünk burgonyát, vágjuk szeletekre és készítsünk pácot a burgonyának, reszeljük le a sajtot, majd egy mélytányérban keverjük össze a rántást. Olaj, fokhagyma, fűszerek, só ízlés szerint, összekeverés után adjunk hozzá sajtot ehhez a szuszpenzióhoz, keverjük össze és adjuk hozzá a burgonyához, és alaposan keverjük össze. A sütőt 200 g-ra előmelegítjük és 40-50 percre burgonyás tepsit teszünk, egyébként a problémák elkerülése végett kikent sütőpapírra tesszük a burgonyát. olaj.
Rátérünk a csirkére, 3 ek. kanál lisztet, mindegyik combot óvatosan megtekerjük, körbe tesszük egy serpenyőbe, miután odaöntjük a rasszt. olajok. És mindkét oldalát aranybarnára sütjük, percenként forgatva, hogy ne égjen meg. Ezután egy kis időre kivesszük a csirkét, figyeljük meg ezeket a műveleteket, meg kell tennünk a burgonya sütőben sütés ideje alatt, nem sikerült, így az egyik kész, kihűl, és a második étel még folyamatban van.
Amíg a csirkét kiszedtük, botmixerrel, két sajttal (tejszínes és feta), bedörzsöljük a citrom héját, és egy tálban turmixgéppel vad turmixba kezdjük.
Az utolsó lépés a csirke és a világos sör, előveszünk egy serpenyőt, megkenjük olajjal, a már megsült csirkét ugyanúgy kirakjuk, megtöltjük sörrel, és mindkét oldalát átsütjük, óvatosan megfordítva, héjasodásig, éppen ekkor a burgonyát, a szószt és lomb. Jó étvágyat uraim.