Ez az eredeti RÉPA előétel bármilyen ünnepi asztalt díszít! Csodálatosan és elegánsan néz ki! A vendégek nem csak a megjelenést, hanem az ízét is értékelni fogják.
Húsvét vasárnapján az ilyen sárgarépa különösen megfelelő lesz az ünnepi asztalon. Készíthet ilyen előételt a gyermekek ünnepére is.
Az eredeti RÉPA előétel elkészítése egyszerű. Elég, ha előző nap leveles tésztát sütünk, és az ünnep napján finom salátával töltjük meg.
Ha eredeti előételt keres az ünnepi asztalra, ez a legjobb megoldás. RÉPA előétel - gyönyörű, fényes, ízletes és szokatlan!
Hozzávalók:
- élesztőmentes leveles tészta - 1 kg
- sárgarépa - 1 db.
- paradicsompüré - 1 tk. l.
- petrezselyem - 1 csokor
Töltő:
- paradicsom - 1 db.
- uborka - 1 db.
- főtt csirke filé - 500 g
- főtt tojás - 4 db.
- sajt - 100 g
- majonéz - 4 evőkanál. l.
- só ízlés szerint
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept
1. Először készítsük elő a csöveket.
Elkészítésükhöz 1 kg felfújt élesztőmentes tésztára lesz szükség.
Kiveszünk egy darab tésztát és kicsit kinyújtjuk kb 3 mm vastag téglalap alakú lappá.
Vágja a tésztát hosszú, 2 cm széles csíkokra.
2. Minden tésztacsíkot görgessünk egy csőkúpra. Magát a kúpot nem kell semmivel sem kenni. Kicsit felemeljük a tésztát az asztalról, és az előző fordulaton átfedéssel tekerjük. Felhívjuk figyelmét, hogy tekercseléskor a tésztát nem kell nyújtani, különben sütés közben megreped.
A végén nagyon jól ragasszuk egymáshoz a tésztát, hogy a tubusok ne forduljanak el sütés közben.
A szalmakúpjaim 9 cm hosszúak és a nagyobb átmérő 2,5 cm.
3. Az előkészített csöveket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
4. Mivel a tubulusok sárgarépa lesznek, célszerű narancssárga színt adni nekik.
Ehhez vegyen egy sárgarépát és hármat egy finom reszelőre. A reszelt sárgarépát kétszer hajtogatott gézbe tesszük, és kicsavarjuk belőle a levét.
5. Annak érdekében, hogy a lé még fényesebb legyen, adjunk hozzá 1 tk. l. paradicsom szósz. Mindent összekeverünk.
Kenje meg felülről az összes csövet az előkészített festékkel.
28 csövet kaptam.
6. Mindent betolunk a 180 fokra előmelegített sütőbe. Körülbelül 20 percig sütjük.
7. Most készítsük elő a tölteléket a csövekhez.
Egy paradicsomot négy részre vágunk, kivágjuk a magokat. A paradicsompépet kockákra vágjuk.
8. Egy hosszú uborka felét nagyon apró kockákra vágjuk.
500 g főtt csirkemell apróra vágva.
9. Három főtt tojás durva reszelőn.
100 g sajt is három durva reszelőn.
10. Egy tálba tesszük a feldarabolt húst, az uborkát, a reszelt tojást, a sajtot és a paradicsomot.
Mind egy kis só és bors. Megtöltünk 3 ek. l. majonézzel és jól keverjük össze.
11. Az elkészített tölteléket kulináris zacskóba töltjük. Ha nincs ott, használhat szoros zacskót, vagy töltse meg a csöveket kanállal.
12. A kihűlt sült csövekből kiszedjük a tobozokat. Könnyen kijönnek.
Minden csövet megtöltünk főtt salátával.
13. A petrezselyemről kis szárakat letépünk, és felülről kis csokorba beleszúrjuk a salátába. Olyan aranyos sárgarépa lett belőle.
Így az összes snack csövet sárgarépává alakítjuk.
A sárgarépa előétel nagyon szokatlan, ízletes és kielégítőnek bizonyult. Felnőttek és gyerekek egyaránt szívesen kipróbálják ezt az előételt. A tubusokat tetszés szerint más salátákkal is megtöltheti.
videó recept
A recept a főzőoldalamról származik gotovimop.com