Az egyik kedvenc receptem és az krémes kolbász. Minden nap meg tudnám enni, és biztosan nem zavarnának. Ezeket a finom krémes kolbászokat édesanyám hozta nekem a leningrádi "Kelet édességek" üzletéből. Minden édességnél és süteménynél jobban szerettem őket, és most már magam is elkészíthetem.
Nézze meg az alábbi videoklipet, és Ön is elkészíti... 👇
Finom krémes kolbász 👇
Egyszerű vajas kolbász recept
tejes rúzs
- A cukrot mézzel és vízzel összekeverem. Forraljuk fel, és alacsony lángon teljesen feloldjuk a cukrot.
- Utána 3 percig forralom a szirupot.
- Hozzáadom 300 g sűrített tejet.
- Mindent összeforralunk.
- Főzzük alacsony lángon körülbelül 10 percig 115 ° C-on.
A massza színt váltott és besűrűsödött.
Lekapcsoljuk a tüzet, és mindent jól simára keverünk.
A masszát átlátszó hidegtálba öntöm hűtésre.
- Amikor a rúzs 50 °C-ra hűlt, elkezdem felverni (világossá kell válnia).
- Hozzáadom a puha vajat és az egészet jól összekeverem.
- Az asztalra öntöm a diót, és rúzshoz keverem.
- Kb. 3 cm átmérőjű standard kolbászokat formázok.
- 14 db lett belőle. Hagyni kell őket megszáradni.
krémes kolbász
Ha sok édességem van, edénybe teszem, és a fagyasztóban tárolom. Így az édességek több hónapig is eltarthatók.
Vajas kolbász recept:
140 g cukor
25 g méz
50 g víz
300 g sűrített tej
40 g vaj
150-200 g pirított dió
Írd meg, milyen keleti édességeket készítesz otthon? Ossza meg receptjeit...