Nagyon finom reggeli étel a török konyhából. Egy ilyen cukkini reggeli illatosnak, mérsékelten kielégítőnek bizonyul, és mindenkinek tetszeni fog. A zsenge, fiatal cukkini jól illik a tojásos omletthez, a zöldek pedig egyedi ízt adnak.
Ez a reggeli nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Nagyon változatossá teheti napi menüjét. És minden bizonnyal értékelni fogja mindenki, aki figyeli az alakját és betartja a megfelelő táplálkozást.
Cukkiniszezonban készíts ilyen török reggelit, egyszerű és nagyon finom!
Hozzávalók:
- cukkini - 1 db. (250 g)
- tojás - 2 db.
- petrezselyem - 1 csokor
- só ízlés szerint
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept
1. Először készítsük elő a hozzávalókat.
Egy kis, 250 g súlyú cukkini először szeletekre, majd apró kockákra vágva.
Apríts fel egy csokor petrezselymet. A petrezselyem helyettesíthető más fűszernövényekkel, például kaporral vagy zöldhagymával.
2. Egy külön tálban feltörünk 2 tojást, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk őrölt fekete borssal.
Villával mindent simára keverünk.
3. Kevés növényi olajjal felforrósított serpenyőbe tesszük az apróra vágott cukkinit. A cukkinit közepes lángon enyhén megpirítjuk.
4. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet és keverjük össze.
5. A felvert tojást rákenjük a zöldségekre. Az egészet egy spatulával addig keverjük, amíg a tojás meg nem fő. A reggelit közepes lángon főzzük, akár az átlagosnál kicsit többet is lehet.
Kész a reggeli, melegen tálaljuk.
A török nyelvű reggeli 5 perc alatt nagyon ízletesnek és kielégítőnek bizonyult. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Feltétlenül főzd meg, szerintem nagyon ízleni fog.
videó recept
A recept a főzőoldalamról származik gotovimop.com