Nem gondoltam volna, hogy ez a fagylaltos torta ilyen finom lesz. Gyerekek és felnőttek is örömmel esznek

👇Torta - fagylalt videó recept 👇

JÉGKRÉM

1. A zselatint összekeverem vízzel és hagyom megduzzadni.
2. Az epret felaprítom, és szitán átdörzsölöm.
3. Az eperpüréhez cukrot és egy teáskanál citromlevet teszek.
4. Forraljuk fel és oldjuk fel a cukrot.
5. Lezárom a tüzet és az eperhez adom a megduzzadt zselatint.
6. Hagyja a pürét szobahőmérsékletűre hűlni.

BÁZIS

A sütőt előmelegítjük 175°C-ra

1. A száraz hozzávalókat a hideg vajjal morzsává keverjük.
2. Oda teszek 1 tojássárgáját is és gyorsan összegyúrom a tésztát.
3. A tésztát a sütőpapíron darabokra osztottam.
4. 8 percre a sütőbe küldöm.
5. A kész sütiket hagyjuk kihűlni.

Csökkentse a sütő hőmérsékletét 90 °C-ra.

HABCSÓK

1. A maradék tojásfehérjét habosra verjük.
2. Közben hozzáadok 1/3 teáskanál citromlevet.
3. A habcsókot kis adagokban elültetem.
4. elküldöm a sütőbe (90°С) 1-2 órán keresztül amíg teljesen meg nem szárad.

Most csak így készítek csokoládéfagylaltot: nincs tejszín, nincs csokoládé és nincs fagylaltkészítő.

Irina Főzésjúnius 22

TORTA ÖSSZESZERELÉS

A torta alja

1. A karika alját lefedem fóliával és lefektetem a sütiket.
instagram viewer
2. A hideg tejszínt habosra verjük.
3. Hozzáöntöm a kihűlt eperpürét.
4. Az egész masszát a karikába öntöm és elosztom úgy, hogy ne legyen üreg.
5. Óvatosan átteszem a gyűrűt a fagyasztóba.

A torta teteje

1. 100 g hideg tejszínt habosra felverek, megtöltöm törött habcsókkal és összekeverem.
2. A sütemény alját kiveszem a fagyasztóból és ráteszem a habcsók krémet.
3. A süteményt a mélyhűtőbe tettem, amíg teljesen stabilizálódott.

A kész fagylaltos tortát átteszem egy tálalótányérra.

FAGYITORTA HOZZÁVALÓK:

Jó étvágyat kívánok! Írja meg észrevételeit és ossza meg receptjeit, sok sikert és jó hangulatot kívánok!